宿州不銹鋼搬運車(chē)廠(chǎng)向冰淇淋工廠(chǎng)供應搬運車(chē)

進(jìn)入夏季后，冰淇淋、冰糕、冷飲成為人們的解暑佳品，這對于冷飲飲品工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)是創(chuàng )造盈利的絕佳時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間段內，任何一個(gè)環(huán)節都不能掉鏈子，尤其是在運輸鏈，利用不銹鋼搬運車(chē)既能加快貨物的發(fā)貨和運輸速度，減少冷飲因運輸而浪費的時(shí)間，提高冷飲的保險程度，而且304材質(zhì)制成的不銹鋼也很難生銹，避免銹漬污染到冷飲飲品上。

作為冰淇淋產(chǎn)業(yè)的核心供應鏈環(huán)節，我國的冷庫容量和冷鏈運輸也在不斷加強，為冰淇淋高效的市場(chǎng)觸達提供了基礎保障。

在傳統電商、O2O、社交電商的基礎上，線(xiàn)上銷(xiāo)售發(fā)展出了社區團購、線(xiàn)上出鏡等新業(yè)態(tài)。在線(xiàn)下，除了傳統商超和便利店的冰柜、專(zhuān)賣(mài)店外，滿(mǎn)足區域配送的冰淇淋家批店的形式也逐漸流行。

這些滿(mǎn)足區域終端配送的渠道方式，進(jìn)一步促進(jìn)了冰淇淋家庭消費模式的崛起。

理清冰淇淋市場(chǎng)的三個(gè)新的變化，再來(lái)預測未來(lái)走向與上升空間，就不再是“霧里看花”。

2023是搶占冰淇淋市場(chǎng)的最后一年。

不久前，蒙牛投資15億在四川新建8條冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn);瑪氏在我們建設的冰淇淋工廠(chǎng)已開(kāi)始投產(chǎn);雀巢也在加大對冰淇淋業(yè)務(wù)的投入，預計今年將鋪設更多線(xiàn)下冰柜。

與冰淇淋巨頭不斷加強產(chǎn)能、渠道建設相對應的是，消費者開(kāi)始注重產(chǎn)品的綜合性?xún)r(jià)比，流量和話(huà)題已經(jīng)很難成為“出圈利器”。品牌間從比拼口味“出奇制勝”、價(jià)格“感天動(dòng)地”，到產(chǎn)品品質(zhì)、健康度與體驗感的較量。冰品企業(yè)的研發(fā)創(chuàng )新能力、供應鏈掌控能力變成行業(yè)競賽中的“勝負手”。鑒于當下冰品大戰的升級態(tài)勢，以及越發(fā)時(shí)尚理性的消費群體，有業(yè)內人士戲稱(chēng)：今年將會(huì )是入局冰淇淋市場(chǎng)的最后一年......

我們冰淇淋市場(chǎng)究竟發(fā)生了哪些顯著(zhù)的變化?冰淇淋市場(chǎng)是否即將步入瓶頸期?借鑒海外冰品市場(chǎng)的創(chuàng )新思路，國內冰淇淋市場(chǎng)還有多少空間?

今年3月，蒙牛集團在四川眉山舉行高端冰淇淋生產(chǎn)及冷鏈物流倉儲基地項目簽約儀式。該項目總投資15億元，將新建8條先進(jìn)冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn)，以彌補產(chǎn)能以及調整產(chǎn)品、渠道創(chuàng )新。

冰淇淋市場(chǎng)領(lǐng)頭羊伊利旗下須盡歡、甄稀近日都推出多款新品。值得一提的是，2023年，伊利冰淇淋業(yè)務(wù)獲得90多億元的佳績(jì)，直逼百億大關(guān)。

除了蒙牛、伊利等國內巨頭，聯(lián)合利華和路雪、雀巢、瑪氏等跨國巨頭的布局也未曾停下。

今年3月，和路雪在江蘇太倉“燈塔工廠(chǎng)”召開(kāi)新品發(fā)布會(huì )，向大眾展示了冰淇淋智能制造發(fā)展的前端進(jìn)展與成果，并發(fā)布和路雪、可愛(ài)多、夢(mèng)龍等品牌20余款新品。

在新老玩家積極搶占冰淇淋市場(chǎng)的背后，我們冰淇淋市場(chǎng)不斷在加速擴容，展現出巨大的市場(chǎng)活力。目前我國冰淇淋市場(chǎng)規模已達千億水平，穩居全球第一，預計還將保持9.2%的年均增速繼續高速增長(cháng)。

冰淇淋行業(yè)端活力不減，消費端也熱議不絕。

盡管冰淇淋產(chǎn)品不斷升級，推動(dòng)大眾消費需求與消費興趣持續增長(cháng)，但從去年飽受爭議的“雪糕刺客”話(huà)題，到今年年初雪糕漲價(jià)再度引起熱議，大眾的食用體驗與消費認知并不能很好地匹配于冰淇淋高端升級后產(chǎn)生的溢價(jià)。

2023年，我們深切地感受到：出圈的網(wǎng)紅冰淇淋越來(lái)越少，真正實(shí)現長(cháng)期復購的冰淇淋產(chǎn)品依舊是幾年前代表品牌的大單品。有意思的是，在過(guò)去一年的淘寶天貓平臺中，含有懷舊、童年等關(guān)鍵詞的冰淇淋產(chǎn)品銷(xiāo)量達到3473.7萬(wàn)元，同比增長(cháng)249.1%。

在產(chǎn)品形態(tài)上，冰淇淋從棒狀、杯裝、蛋筒等傳統形態(tài)已發(fā)展為造型更多樣的三明治/餅干冰淇淋、文創(chuàng )雪糕，甚至已出現冰淇淋蛋糕、冰淇淋月餅及冰淇淋奶茶等甜品化的形態(tài)。

在產(chǎn)品口味方面，甜味不再是唯一風(fēng)味，從水果、咖啡的延伸甜口到海鹽、咸蛋黃的咸口，再到火鍋、辣椒等獵奇風(fēng)味，口味越來(lái)越多樣化。

在原料配方及健康營(yíng)養層面，低糖低脂、營(yíng)養強化、基底替代(燕麥奶、椰奶等植物基底替代乳制品添加)等概念逐漸滲透到冰淇淋品類(lèi)。突破冰淇淋的季節限制，是冰淇淋消費需求最大的變化。此前，冰淇淋的價(jià)值主要局限在“消暑”功能，消費需求比較偏向季節性。如今，隨著(zhù)大眾消費水平提高，以及冰淇淋產(chǎn)品形態(tài)的升級，冰淇淋也能作為帶來(lái)愉悅情感的休閑零食或甜品的角色。